店主 橋立英典 プロフィール

昭和45年3月生まれ、52歳、鹿沼市出身、宇都宮市在住。
昭和63年3月宇都宮短期大学附属高校、調理科卒業。
資格：・調理師免許。

　　　・(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格。

　　　・(社) JTIA 日本電気通信媒介業協会認定スマホインストラクター資格。
趣味：ゴルフ、バイク(ドラッグスター)、ボーリング等。

好きな食べ物：ラーメン、蕎麦、寿司、焼肉。

​好きなお酒：芋焼酎、バーボンウイスキー。ワインは？(^_^;)

家族構成：妻、長女(大学4年)、長男(高校1年)の4人家族。

 

昭和63年4月　(株)東京會舘入社、本館営業部フレンチレストラン・ロッシーニに所属。

　　　　　　　一流のサービス、バーテンダーの基礎、技術を学ぶ。

平成6年7月　　地元鹿沼市にて洋風居酒屋を開業。

平成11年4月　(株)ホテル東日本宇都宮にレストラン店長として入社。

平成13年9月　(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ試験に合格。

　　　　　　　その後レストラン統括マネージャーとして約12年勤務。

平成22年8月　大手携帯通信事業代理店に転職、ショップ店長を経験。

平成25年3月　いろどりダイニングいざ酔を開業。

　　　　　　　＊白レバーという食材との出会いにより焼き鳥屋をやろうと決意。

平成26年2月　いざ酔が読売新聞に取材を受け掲載される。同8月下野新聞にも掲載。

​令和2年12月　(社)日本電気通信媒介業協会スマホインストラクター資格取得。

令和2年2月　  (社)日本電気通信媒介業協会認定校を開校、2/28ホテル東日本宇都宮にて、

　　　　　　　栃木県初第１回目のスマホマイスター講習開催。

令和3年3月　  ４/18版下野新聞にスマホ事業の取材を受け掲載される。　　　　　　　　　　

​令和4年3月　  いざ酔、おかげさまで10周年を迎えました。